1月上半月（12.26-1.10）全省茶園基本停采，茶葉產(chǎn)量極低，茶園進(jìn)行封園管理，管理成本處于全年的頂峰時期。臨近春節(jié)，干茶銷售逐漸進(jìn)入旺季，銷售總量提高，紅茶和烏龍茶干茶銷售均價大幅上漲，三種茶類均保持盈利。下期（1.11-1.26）茶園冬耕管理工作基本完成，全面封園。節(jié)日帶動下，預(yù)計茶葉銷量和價格均有上漲。
一、茶園基本停采，烏龍茶產(chǎn)量占比最高
氣溫下降，可采摘茶青季節(jié)性減少，全省茶園基本全面進(jìn)入停采期，茶葉產(chǎn)量大幅下降。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，1月上半月規(guī)?；夭鑸@停采面積占比97.3%，干茶總產(chǎn)量持續(xù)較低，以烏龍茶為主，占比超過80%，紅茶干茶產(chǎn)量極低。
廣東規(guī)?；馗刹璁a(chǎn)量占比圖
二、干茶總銷量提高，銷售以紅茶為主
節(jié)日帶動下，干茶銷售逐漸進(jìn)入旺季，銷售總量提高。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，1月上半月基地干茶銷量環(huán)比增長11.3%，主要是紅茶和烏龍茶，干茶銷量分別環(huán)比增長15.4%和17.9%；紅茶、綠茶和烏龍茶銷量占比分別為41.0%、36.4%和22.6%。
廣東規(guī)模基地干茶銷售量占比圖
三、茶園管理成本高，干茶銷售價格總體上漲
據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，1月上半月茶園繼續(xù)開展冬耕、施肥以及修剪等封園管理工作，茶園管理投入成本處于全年的頂峰時期。
本期基地干茶銷售價以200-500元/公斤居多，三種茶類銷售價格在該區(qū)間占比均超過30%。紅茶和烏龍茶干茶銷售均價大幅上漲，分別為438.7元/公斤和637.4元/公斤，綠茶干茶銷售均價環(huán)比下降9.1%，為293.4元/公斤；對應(yīng)干茶平均生產(chǎn)成本分別為221.9元/公斤、240.7元/公斤和333.1元/公斤；平均銷售利潤分別為216.8元/公斤、52.8元/公斤和304.3元/公斤。
廣東規(guī)模基地干茶價格區(qū)間占比圖
四、下期研判：茶園全面封園，節(jié)日帶動茶葉流通
下期（1.11-1.26）茶園冬耕管理工作基本完成，全面封園。臨近春節(jié)銷售旺季，預(yù)計茶葉銷量和價格均有上漲。據(jù)廣東省氣候中心預(yù)計，受冷空氣影響，全省有小雨到中雨局部大雨降水過程，氣溫自北向南下降，粵北高寒山區(qū)有5℃以下低溫。各茶葉基地注意防范可能出現(xiàn)的冬春連續(xù)干旱和“倒春寒”，做好冬季茶園管理，科學(xué)灌溉，抗旱保樹。
數(shù)據(jù)來源：廣東省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系
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